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自种自养烹出特色美味　　农家大院尽享田园风光

“八方客”田园乡情成京城游客心仪之地

 

本报北京讯（记者　邱俊海）“这是花生苗，这是红薯秧；那边是青椒、黄瓜，中间的是樱桃树、核桃树。看前面鱼池边还有孔雀和一群澳洲黑鸡、野村斑鸡呢！”伴随着一阵阵欢快惊喜声，在北京密云101国道旁的“八方客乡情农家特色大院里，20多名游客正三五成群地边走边看边拍照。目前，在北京这种集自种自养、垂钓观赏、农业体验、果蔬采摘及食宿娱乐为一体的特色农家大院，已经成为众多城市上班族们假日休闲、放松心情的新选择。

 

不少游客表示：“常年在钢筋水泥建造的写字楼里上班，每天面对拥挤的人群和繁重的工作，人的精神和身体一直都处于巨大的压力之下，需要通过难得的周末或节假日到郊外来‘透透气’，放松一下疲惫的身心。所以，出城游玩就成了我们假日的首选。但像北京周边的景点也玩了不少，也都觉得疲了，特别是在景点游玩后在其周边就没什么歇脚的好去处了。所谓的农家院、采摘园也都很单一，住的吃的也不太让人放心。这次我们看到路边‘八方客’的大牌子之后，就想是个吃饭的地儿，先填饱肚子。嘿，没想到，这里面这么好玩，很有特色，是真正的田园般感受。很意外，我们已约好，今晚就住这了，下次还来这儿！”

 

正在跟孩子一齐识别花生、红薯、辣椒等农作物的李先生说：“我出生在农村，读完大学留在了北京工作。我的孩子则是在城市里长大的，对农作物、蔬菜、瓜果、鸡鸭鹅等都不了解。带孩子到‘八方客’来，让他亲自动手参与其中，大获得乐趣的同时，增长孩子在农业种植养殖方面的一些知识。”

 

据“八方客”的田老板介绍，为满足人们回归田园、享受绿色生态农业环境的需求，“八方客”依托地处密云与怀柔这两大旅游大县的丰富景区资源，投资兴建了具有北方传统民居特色的农家大院。总占地面积近百亩，建有客房40多间，餐厅包房20多间及大型宴会厅，除可为游客提供食宿服务外，还可承接婚宴服务。卡拉OK歌舞厅、篝火晚会、鱼池垂钓、棋牌游戏等众多项目，可满足游客的多方位需求。大院里种植了桃树、核桃树、柿子树、苹果树、樱桃树、杏树、葡萄等可供采摘的果树。如今，亲手给孔雀、澳洲黑鸡、野村斑鸡、白鹅、金鱼投食喂养；亲手参与到蔬菜、瓜果及玉米、花生等农作物的栽种、培植、修剪、采摘等农业体验，已成为令人乐此不疲、赞誉有加的特色活动。特别是游客在这里，能吃到独具特色、纯绿色的美味佳肴。比如广受食客好评的珍品野猪肉火锅、野猪内包子和饺子，日本品种、营养丰富的野村斑鸡，味道鲜美、滋补强体的澳洲黑鸡，口感纯正、肉质诱人的土鸡土鸭，农家风味的酱烧鲤鱼，以及各种自种蔬菜等多种特色美食。

 

田老板还特别强调：“这里的食品均为自家种养，不施化学肥料，不喂养合成饲料，不喷洒任何农药，可以说是绝对是纯正的绿色健康产品；而且价格非常低廉，比周边的景点特别是城区的菜品价格都低出很多。”

 

商机无处不在，特色成就“钱景”。看来，庄园式的农家特色大院正在成为游客们的一下个目的地。

 

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