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八碗香果面 路边百万富翁的摇篮

央视上榜品牌 　　市场热门项目

编前语：金九银十，如今正是收获的好季节。而对于湖北蕲春兴鑫食品技术推广部（0713 －3875158、3870398，索函手机：13597584007，网址：www.xue98.com）来说，更是个成果满园的丰硕之季。由该部推广的八碗香果面项目成为目前创业市场上成交量与成功率名列前茅的热门项目。人们只要进入该公司网站www.xue98.com，就会为他们推广的食品项目垂涎三尺。一些人也许不信，但只要他们见到这些美味佳肴，就会明白一个小小的餐饮项目怎么就能打造出如此多得路边百万富翁。

一句话可能改变一个人的一生，而一种产品的问世，却可能造就一批百万富翁。在2006年山西举办的面食节上，记者无意之中尝到了一种叫“八碗香锅面”的产品，已经吃了三十多年面食并自认为对面食有很大了解的记者不由得竖起了大拇指。当获悉是湖北的冯兴才时，记者没有一丝惊讶。因为冯先生已经通过不少项目造就了一大批路边百万富翁。2002年7月一篇题为《脆香烧烤风味绝，三月赚回四万元》的文章先后在《生意经》、《现代营销》、《大众投资指南》、《致富时代》、《科技信息报》等国内100多家知名媒体刊登以来，到湖北蕲春、江西九江新兴食品培训部上门求学者络绎不绝。随后三年他又研究出奇味涮烫、美果酸辣粉、八碗香果面等特色小吃，让数千学员投资经营获得了丰厚的利润。

那么，“八碗香果面”究竟是怎样一个项目呢？“八碗香果面”共有八大口味即八碗，每碗又枝生出8碗不同品种的面条，合计64碗名香面，再加上一个独特的火锅面条，组成“八碗香锅面”。经营者每天只作5—6种出售。几天一换样，要60多天才轮换一遍。顾客随时可吃到不同花样的美食，面条红、黄、绿、白相间，五光十色，光彩夺目，真有让人一见嘴馋，不吃心不甘的感觉。

甘肃兰州的刘海先生更是深有同感。他说：“我开兰州拉面馆已经有5年了，生意一直不错。自从去年看到八碗香果面后，就让我的厨师学习了这一技术，不试不知道，一试吓一跳，一天能卖掉600多碗八碗香果面，按3元一碗计算，一天的纯利润净1200元以上。”山西离石的张名在电话中更是心情激动地说：“我们山西人最爱吃面食，大街小巷面馆林立，拉、擀、切、削等样样俱全。看到八碗香果面报道后，我加盟了这一项目。不吃不知道，吃了流连忘返，口味独特。而且连店面近1.2万元的投资，不到一个月就收回了成本，确实就象贵报宣传的一样是个造就路边百万富翁的好项目。”山西运城曹庆花开办刀削面馆17年，一连吃了两碗该部的“香浓牛肉面”后连声称赞说：“我干得再好再早也不如你们这一巧啊！”

　　据了解，八碗香果面就是用各地市场出售的各种普通干面条为原料，做得好是因为关键在火侯和配方上巧妙掌握。成本只需30%，利润相当可观，就是开一个最简单的早餐面馆，每天也能卖出300—600碗，平均每碗售价3元，月利也可达5万元。重庆巫溪李先生学后在一个只有2万多人的县城开了间46平米的八碗香锅面馆，一开张每天就可卖出900碗以上，荤素平均每碗3元，月利7万多元，顾客个个赞不绝口。（赵文）