大学生创业选中了“八碗香果面”
作者： 日期:2008-8-25 14:45:40 来源：《科技信息报》
《科技信息报》 2008年8月25日第1960期第4版 本报记者：邱俊海
大学生创业选中了“八碗香果面”
编者按：“一碗面条一碗金，小餐点做成了大产业”的报道一经刊出，忙坏了报社的编辑记者，也让“八碗香果面”的掌门人冯兴才先生的名头越来越响。而这小小的“八碗香果面”项目也仿佛成了实实在在的投资指南，缺资金的、有钱的都纷纷选择这一项目。用他们自己的话来说：“本钱投入不多，即使不挣钱，也算学了门手艺。”
前不久，一位刚刚从山西财经学院毕业的大学生来电话表示：“我今年大学毕业，想自己创业，资金也不多，只有1万元。所以，我准备从小本餐饮项目进入。根据贵报的报道文章，我看到了由湖北蕲春兴鑫食品技术推广部（0713 -3875158， 3870398 ，索函13597584007。培训部地址：江西省九江市兴鑫食品技术推广部）推广的八碗香果面项目很不错，不仅投资少，而且由于口味好，市场反映一流。我打开该公司网站（www.xue98.com）看了后了解到，一碗面成本一元多，按每碗卖5元计算，大部分加盟商一天能卖300碗左右，每个月的纯利润在3万元以上。于是我就选择去学习并加盟这个项目。如今，我的店已经开张营业了一个多月了，现在每天能卖出500碗面，纯利润每天1000多元。真是太让我惊喜了，终于尝到了致富的快乐了。”
究竟“八碗香果面”是怎样一个项目呢？“八碗香果面”共有八大口味即八碗，每碗又衍生出8碗不同品种的面条，合计64碗名香面，再加上一个独特的火锅面条，组成“八碗香果面”。经营者每天只作5—6种出售。几天一换样要60多天才轮换一遍，顾客随时可吃到不同花样的美食，面条红、黄、绿、白相间，五光十色，光彩夺目，真有让人一见嘴馋，不吃心不甘的感觉。它的配方独道味奇绝：两酱（椒肉爽口酱、菜根香辣酱）、两汤（速溶高汤、鱼头奶汤），一油（紫珍调味油）在八碗名香面系列面食中交叉综合使用，调制出香卤、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、鱼香、骨香等多种味型，适合南北不同口味的人食用。如“香浓牛肉面”采取卤香的牛肉为配料，调成轻重各宜的麻辣味型面，具有辣而不燥，麻不伤舌，提神活血，开胃增食的特点；“九湾曲肠面”中弯弯曲曲，酱红发亮的肥肠，飘出一股股椒香味，大开食客胃口，让人感到有明显的肠香味但不腻口；“椒香意思面”色泽金黄，筋中带软，软中带酥，使人唾液欲滴，那蒜香、椒香、酸香纷飘四溢，闻则心动，吃一口忍不住再吃的欲望，直到肚子撑破了嘴里还想吃。如再喝上一口该部特色“四季冰粉茶”。火锅面采取速溶高汤，全套工艺8分钟做成，不论多大的屋里放上一锅，顿时满屋飘香，清香扑鼻，人人都经不住奇香的诱惑，顺风时香飘窗外上百米，谁人闻到谁想吃。（赵丽）